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Restaurant

Chef kocht - Davids Kreativküche

Restaurant · Biosphere Bliesgau · 237 m · Vandaag open
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  • Chef kocht, Homburg, 2021, Simon Weber
    Chef kocht, Homburg, 2021, Simon Weber
    Foto: Simon Weber, CC BY, Simon Weber

CHEF KOCHT.
David und Tanja Simon führen in der Innenstadt von Homburg mit viel Herzblut einen ganz besonderen Lebensmittelladen. Ein Großteil der Produkte wird selbst hergestellt, z.B. Eingekochtes in Gläsern, Gewürzmischungen, Fonds & Brühen, Fruchtaufstriche, Chutneys, Saures und vieles mehr. Ansonsten gibt es leckere Weine, Pasta in Papiertüten, Edelbrände, Craftbeer, Öl, Senf, Das meiste aus der Region, alles mit Genussgarantie von Familie Simon.

MIT LEIDENSCHAFT GEKOCHT. MIT HERZ UND VERSTAND.
Jeden Tag wird bei Chef kocht frisch gekocht: Abhängig von der Saison und davon, was es Frisches bei den regionalen Lieferanten gibt, zaubern die Beiden etwas Leckeres für (fast) jeden Geschmack. Gekocht wird für Freunde der deftigen Kost, Vegetarier oder Veganer. Nur ausgesuchte Lebensmittel kommen in den Topf und auf den Teller. Denn manche Dinge schmecken einfach besser, wenn deren Zeit gekommen ist. Das wussten schon ihre Großeltern und so halten es Tanja und David Simon auch weiterhin. Daher gibt es keine feste Speisekarte, sondern eine Tageskarte. Man isst, wie man ist. Und Familie Simon kocht wie sie sind.

AUS WISSEN FOLGT VERANTWORTUNG:

"Es muss nicht nur gut schmecken, sondern man soll auch ein gutes Gefühl haben. Das wollen wir in unserem kleinen, feinen Laden unseren Kunden vermitteln. Das eine ist reine Geschmackssache. Das andere ist eine Einstellung. Wir wollen unseren Kunden hochwertiges Essen bieten. Wir verzichten auf jegliche Art von Geschmacksverstärkern, Zusatz- und Konservierungsmittel. Wir wollen es nicht übertreiben, aber wir l(i)eben unser Konzept. Unsere Einmachglasdeckel enthalten weder PVC, noch BPA. Wir verwenden kompostierbare Einwegverpackungen aus Zuckerrohrfasern. Natürlich dürft Ihr auch Eure eigenen Behältnisse mitbringen. Wir beziehen grünen Strom und unser Internet-Provider ist auch öko. Und: Lebensmittel wegwerfen ist nicht unser Ding. Reste machen wir nur ungern. Daher verwerten wir die Sachen so gut wie es geht.

Wir freuen uns auf Sie!

Ihre Tanja und David Simon."


Genuss Region Saarland

Um mit der Qualität ihrer Küche und den regionalen Produkten möglichst viele Menschen zu begeistern, haben sich Produzenten, Veredler und Gastronomen in der Initiative „Genuss Region Saarland“ zusammengeschlossen. Sie alle sorgen dafür, dass im Saarland Regionales, Traditionelles und auch Innovatives immer frisch und als Genuss-Erlebnis auf den Tisch kommt. Sei es bei einem Besuch im Restaurant, beim Einkauf in einem Hofladen oder bei einem kulinarischen Seminar – bei Festen, Führungen und Feinschmeckerabenden kommen Gäste voll auf ihre Kosten.

Openingstijden

Vandaag open
maandag09:00–18:00
dinsdag09:00–18:00
woensdag09:00–15:00
donderdag09:00–18:00
vrijdag09:00–18:00
zaterdag09:00–15:00
Profielfoto van: Saarpfalz-Touristik
Auteur
Saarpfalz-Touristik
Laatste wijziging op: 11.10.2022

Routebeschrijving

Vor dem Restaurant finden Sie nur wenige Parkplätze am Rande der Straße. Sie parken am besten auf den ausgewiesenen öffentlichen Parkplätzen und laufen ein kleines Stück zum Restaurant.

Coördinaten

DD
49.320514, 7.339876
DMS
49°19'13.9"N 7°20'23.6"E
UTM
32U 379357 5464412
w3w 
///verliefd.smakend.fakkels
Toon op de kaart
Aankomst met de trein, auto, te voet of met de fiets
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Saarbrückerstr. 24
66424 Homburg
Telefoon +49 6841 8185584
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